Susam, Kanola, Ay Çiçeği, Yer Fıstığı vb. yağlı tohumlardan sıkıştırma yöntemi ile yağını ayıran makine türüdür. Prensip olarak delikli silindir içinde sonsuz vida taşıdığı tohumları, filtre silindir içinde presler ve basınç oluşur. Sonsuz vidanın devamlı dönüşü ile yarattığı sürtünme sonucu oluşan ısınma ve basınç, tohum bünyesindeki yağın ayrışarak silindirin deliklerinden dışarı çıkmasına imkan verir. Yağı ayrışan tohumlardan geriye kalan katı maddelerde vidanın oluşturduğu basınç sebebiyle silindirin sonundaki delikten çıkarlar. Katı maddeler teknik olarak KÜSPE diye adlandırılır. Üretim kontin olarak devam eder. 50 derece santigrat ısı altında gerçekleşen yağ imalatı, soğuk pres yağlar olarak adlandırılır. Bu yöntemle yağlı tohumlardaki yağın tamamını ayırmak mümkün olmaz. Tohumun cinsine göre %7-10 arası yağ küspe içinde kalır. Makine üzerinde yapılabilen modifikasyonlar ve hız ayarı kontrolü ile farklı tohum ve çekirdeklerden yağ çıkarabilmektedir. örnek olarak: Susam, Ay Çiçeği, Aspir, Ketencik, Keten Tohumu, Çörek Otu, Haşhaş Tohumu, Ceviz, Badem, Kayısı, Şeftali Erik Çekirdeği, Hardal, Kimyon, Anason, Üzüm Çekirdeği, Naz Çekirdeği, Hindistan Cevizi, Fındık, Yer Fıstığı , Moringo, incir Ve Kaktüs İncir Çekirdeği vb. Farklı tohumlardaki yağ oranları ve verimlilik değişken olup tohumun ihtiva ettiği yağ oranıyla doğru orantılıdır. Üretim hızı ve tohumun rutubeti ise olumsuz etki, yaratarak verimi düşürür. Tohumdaki rutubetin %10 dan fazla olması halinde yağın ayrışması mümkün olmaz.+
Tohum Cinsi
Susam
Üzüm Çekirdeği
Nar Çekirdeği
Kanola
Aspir
Keten Tohumu
Fındık içi
Hindistan Cevizi
Alınabilir Yağ Yüzdesi
40-45
9-11
7-10
30-33
20-29
30-33
48-55
55-60
| Motor Gücü | 2.211,5 KW (3 HP) |
| Rezistans | 500/600 WAT |
| Voltaj | 230/400 V. 50/60 Hz |
| Hız Kontrol | Elektronik Sürücü |
| Isı Kontrol | Dijital Otomatik |
| Ağırlık | 140 kg |
| ölçüler | En:48 cm / Boy: 90 cm / Yükseklik: 170 cm |
MAKİNE KURULUMU
A- Makinenin kurulacağı yer rutubetsiz ve tozdan korunmuş olmalıdır.
B- Makine ayarları 230 V. Monofaze veya 400 V. Trifaz Voltaj ile 50 Hz Frekans esasına göre yapılmıştır. Bağlantı fişleri topraklamaya uygundur ve Monofazda Faz+ Nötr+ Toprak3 3 kablolu ve Trifazda fazlar R, S, T, + NÖTR + TOPRAK olmak üzere 5 kablolu fiş kullanılmıştır. Kurulacağı yerde de bu fişlere uygun bağlantı yapılabilecek, topraklama içeren priz temini en önemli ihtiyaçtır.
C- Makinenin şasesi üzerinde bulunan topraklama noktasındaki ciata ile kullanıcı kendi hazırladığı topraklama sistemine uygun bakır kablo ile yapmak zorundadır.
D- Trifaze bağlantılarda sonsuz vida dönüş yönü kontrol edilmeli ve doğru yöne dönmesi fazların bağlantısını değiştirerek sağanmalldır. Elektronik hız ayar ünitesinin programı makinenin sağlıklı çalışma koşullarına uygun yapılmış olup programda oynama yapılmamalıdır.
